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Sushi in aller Munde

Sushi in aller Munde
Japanisches Fast Food

Auch du kannst Sushi Meister werden!

Mit japanischer Küche verbindet man beste Qualität und traditionelles sowie dekoratives Anrichten. Die Kunst der Sushi-Zubereitung sei gelernt – klebriger Sushi-Reis und vielfältige Beilagen, angefangen von Avocado bis hin zu Krabbenfleisch machen Sushi zu einem gerollten Erlebnis. Deshalb haben wir bei Sushi-Meister Masahiro Yamada, Küchenchef des Unkai, persönlich nachgefragt. Das Ergebnis: Rezepte, die Lust auf mehr machen, und Step-by-Step-Anleitungen, die garantiert auch zu Hause gelingen.

Step by Step zum Nigiri-Sushi

Nigiri1

1. Belag, hier Lachs, mit etwas Wasabi bestreichen und den länglich geformten Sushi-Reis drauflegen.

Nigiri2

2. Den Reis entlang des Belages sanft auf den Lachs drücken, so hält das Nigiri.

Nigiri3

Den Reis mit dem Lachs umdrehen, sodass er auf den Fingern liegt. Nochmals in die typische Form drücken.

Hier gibt's noch mehr tolle Sushi Rezepte! Wer sich immer noch nicht drübertraut, kann auch online mit Sushi-Trockenübungen anfangen ;-)

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