Diese 40 Zutaten sind in Chicken Nuggets

McDonald's

© Regan Arts/Ingredients/Dwight Eschliman

Daraus wird der leckere Hühner-Snack gemacht!

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Was steckt eigentlich wirklich in unserem Essen und wie sehen die Zutaten einzeln aus? Diese Frage beantworten Fotograf Dwight Eschliman und Autor Steve Ettlinger in dem Band "Ingredients" (erschienen bei Regan Arts). Sie nahmen dafür populäre Leckerbissen wie Campbell's Suppe, Red Bull, Doritos oder Dr. Pepper unter die Lupe. Auch vor McDonald's machten sie nicht halt: Das sind die 40 Zutaten in Chicken Nuggets:

Nachlesen >>> Diese 14 Zutaten stecken in McDonald's-Pommes <<<

1.: Weißes Hühnchenfilet

2.: Wasser

3.: Stärke

4.: Salz

Das Gewürz:

5.: Hefe

6.: Salz

7.: Weizenstärke

8.: Geschmacksverstärker

9.: Distelöl

10.: Traubenzucker

11.: Zitronensäure

12.: Natriumphosphat

Die Panier:

14.: Wasser

15.: Weizenmehl

16.: Niacin

17.: Reduziertes Eisen

18.: Thiamin

19.: Riboflavin

20.: Folsäure

21.: Maizena

22.: Gebleichtes Weizenmehl

23.: Lebensmittelstärke

24.: Salz

Das Treibmittel:

25.: Backpulver

26.: Natriumpyrophosphat

27.: Saures Natriumaluminiumphosphat

28.: Monocalciumphosphat

29.: Calciumlactat

30.: Gewürze

31.: Weizenstärke

32.: Traubenzucker

33.: Maizena

34.: Rapsöl

35.: Maisöl

36.: Sojabohnenöl

37.: Hydriertes Sojabohnenöl

38.: 2-tert-Butylhydrochinon

39.: Zitronensäure

40.: Polydimethylsiloxan